Görünüş itibariyle gayet gösterişli lezzeti ise zaten milföyden dolayı oldukça lezzetli bir ikram.
MALZEMELER
Milföy
2 adet patates
Baharatlar
Krem peynir
Maydanoz
Dondurma külahı
Pişirme kağıdı
YAPILIŞI
Milföy hamurunu bir parmak kalınlığında şerit şerit kesin . Daha sonra pişirme kağıdından elimizdeki dondurma külahlarını kaplayacak şekilde kareler kesin. Külahların üzerini pişirme kağıdıyla sarın. Diğer tarafta kestiğimiz milföy şeritlerini külahın üzerini kaplayacak şekilde dolayın.
Hazırlanan külahları 175 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra içinden pişirme kağıdı ve külahı çıkarın.
Diğer tarafta patatesleri haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra üzerine istenilen baharatlar sıvı yağ ve krem peynir göz kararı ilave edilir. Hazırlanan milföy külahlarının içine patatesli karışımdan doldurulur. İnce kıyılmış maydanoza batırılarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder