Bumerang - Yazarkafe

11 Ekim 2013 Cuma

PORTAKAL REÇELİ

PORTAKAL REÇELİ


 
 
 
MALZEMELER
1 Kg portakal
1 Kg şeker
yarım limon suyu
YAPILIŞI
Portakalların üzerindeki turuncu kısmı ince olarak soyulur.Soğuk suya  koyulup 5-6 kez kaynatılarak işlem tekrarlanır.Kaynatma işlemi bittikten sonra doğranan portakalların üzerine şekeri ilave edilir.Bir gece şeker ile bekletildikten sonra kaynarken limon suyu ilave edilir.Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.

Hiç yorum yok: